Fettuccine

Fettuccine Schwarzer Sommer-Trüffel / knuspriger Pancetta Junger Brokkoli / Haselnuss-Crunch / Marsala-Jus
CHF 35

Melanzane-Ravioli Sauce alla Puttanesca

Taggiasca-Oliven Kapern / Amalfi-Zitronen
CHF 29

Wiener Schnitzel vom Milchkalb Wildpreiselbeeren

Bunte Karotten / junge Petersilien-Kartoffeln
CHF 51

BBQ-Orkney-Lachssteak Maracuja-Chili-Sauce

wilder Brokkoli / Süsskartoffel-Erdnuss-Stampf
CHF 45