Spargel-Ravioli
Bärlauch-Zitronensauce / grüner Spargel / Geröstete Haselnüsse
CHF 32
Spaghettini
Geräucherte Ricotta-Sauce / getrocknete Tomaten / Mini - Peperonischoten / Oliven-Crumble
CHF 30
Wiener Schnitzel vom Schweizer Kalbsrücken
Preiselbeeren / Bunte Karotten / Petersilien-Kartoffeln
CHF 51
Gebratenes Saiblingsfilet
Maracuja-Chili-Sauce / Chorizo / Gebackene Panko-Spargelspitzen / Bärlauch-Püree
CHF 45