Fettuccine
Schwarzer Sommer-Trüffel / Junger Brokkoli / Haselnuss-Crunch / Marsala-Reduktion
CHF 35
Melanzane-Ravioli
Sauce alla Puttanesca / Taggiasca-Oliven / Kapern / Amalfi-Zitrone
CHF 29
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Wildpreiselbeeren / Bunte Karotten / Junge Petersilien-Kartoffeln
CHF 51
BBQ-Orkney-Lachssteak
Maracuja-Chili-Sauce / Wilder Brokkoli / Süsskartoffel-Erdnuss-Stampf
CHF 45